Linaza

Hoy les voy a contar acerca de la linaza, una semilla que tiene un montón de propiedades y que vengo usando hace unos diez días, aproximadamente.

La linaza proviene de la semilla de lino, las cuales están compuestas por ácidos grasos como el omega 3 (un ácido graso esencial, que el cuerpo no puede fabricar por si mismo, entrega beneficios anticancerígenos, antiinflamatorios, alivia dolores de la menstruación y además, ayuda a nuestra piel). Por otro lado, la linaza es una muy buena fuente de fibra, sumamente útil para combatir el estreñimiento y la obesidad.

La linaza la podemos consumir en semillas enteras, molida, harina y aceite. Yo, personalmente, la he estado usando molida y la consumo de la siguiente manera: coloco una cucharada de linaza (40 kcal aprox.) en agua hirviendo y la dejo remojando por unos diez minutos, luego me la tomo en ayunas (no tiene mucho sabor), también la he echado a un yogurt light y me lo como también en ayunas. 

Alguno de sus beneficios:

• Saciante: Por su alto contenido en fibra, y por absorber mucha agua,  rápidamente dan la sensación de plenitud. Por lo tanto en mucho volumen hay pocas calorías.
• Diurético: Los ácidos grasos que están formando la linaza ayudan a los riñones a excretar el exceso de líquidos y toxinas, a través de la orina.
• Depurativa: Por su alto contenido en fibra logra, a nivel intestinal, arrastrar todos los residuos que el organismo no necesita, ayudando también a evitar la constipación.
• Controlar el stress.
• Antioxidante por su alto contenido en vitamina E.

Comencé consumiendo linaza porque tengo problemas de estreñimiento y una de mi roommate me la recomendó, sinceramente sólo he visto cambios leves pero hay que considerar dos cosas:

• He leído que la linaza molida pierde sus propiedades luego de cuatro horas de ser molida, yo la compro así, por lo que esto podría estar inciendo en la falta de resultados, así que voy a ver si encuentro la semilla entera y les cuento.
• Desde que consumo la linaza, he bajado mi consumo calórico  a sólo 500 kcal diarias, o menos, y como bien deben saber, las dietas hipocalóricas producen estreñimiento.

De todas formas, la seguiré usando, quizá aumente la dosis puesto que lo ideal es consumirla tres veces al día. Yo no había querido hacer las tres dosis por las calorías pero creo que lo puedo acomodar, de todos modos buscaré la semilla entera.

Me encantaría saber si alguna más de ustedes la ha usado para que me cuente qué tal les ha resultado.

Finalmente, les cuento que me compraré vinagre de manzana porque he leído que tiene muchos beneficios. Luego les hago un review para comentarles mis resultados.

Un abrazo ♥.